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Ingredientes
Para o pudim
01 lata de leite condensado
03 ovos
01 lata de leite (você pode usar a própria lata de leite condensado para usar de medida)
Para a Calda caramelizada
1/2 xícara de açúcar
1/3 xícara de água
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes do pudim em um liquidificador.
Para preparar a calda, você vai precisar de 1 forma refratária que possua buraco no centro, de 24 cm de diâmetro. Coloque a água e o açúcar nessa forma.
Leve a água e o açúcar ao microondas por 8 min, até que fique ao ponto de caramelizar o açúcar. Use a temperatura máxima.
Após retirar a calda do microondas, faça movimento giratório com as mãos até que a calda cubra toda a parede da sua forma.
Aguarde esfriar
Acrescente na forma o conteúdo do pudim que está no liquidificador. Depois, cubra uma parte com filme plástico ou um prato.
Volte para o microondas por 9 a 10 min, em temperatura máxima.
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