Pudim na panela de pressão, fica pronto em 10 minutos – Economize seu gás!

A receita de pudim que vamos te ensinar hoje você não vai querer esquecer nunca mais!

Para você que perdia muito tempo fazendo pudim tradicional, como aprendemos por gerações, agora você vai aprender a fazer um que fica pronto em apenas 10 minutos.

Então vamos para a receita!

Para fazer o pudim de 10 minutos você vai precisar de:

3 ovos inteiros

Uma lata de 395g de leite condensado

Leite líquido integral (equivalente a 1 lata de leite condensado, use a lata para medir)

5g de amido de milho (equivalente a 1 colher de sobremesa)

Para fazer a calda você vai precisar de:

200g de açúcar (equivalente a 1 xícara)

Meia xícara de água

Como preparar

Preparo da calda:

Adicione o açúcar e a água em uma panela e deixe em fogo baixo até caramelizar.

Quando a calda estiver no ponto, coloque ela imediatamente na forma que será usada para o pudim (ela servirá para untar a forma).

Preparo do pudim:

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador (bata por uns 3 a 5 minutos) e despeje na forma. Cubra a forma com papel alumínio.

  • Lembrando que a forma tem que caber dentro da panela de pressão.

Agora, coloque 3 xícaras de água dentro da sua panela de pressão, coloque a forma com o pudim dentro e leve ao fogo médio por aproximadamente 10 minutos após a panela pegar pressão.

Depois disso, tire do fogo, e com um palito teste para ver se ficou no ponto certo.

Agora basta levar à geladeira para gelar e desinformar quando for servir.

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