EM 3 MINUTOS, NO LIQUIDIFICADOR, VOCÊ FAZ O PICOLÉ MAIS DELICIOSO DA VIDA! BEM CREMOSO POR DENTRO E COM CASQUINHA DURINHA POR FORA… É SURREAL DE TÃO FÁCIL E DELICIOSO!

Ingredientes

do PICOLÉ DE LEITE NINHO:

2 caixinhas de CREME DE LEITE (200 gramas cada)

1 lata de LEITE CONDENSADO (395 gramas)

3/4 de xícara de LEITE NINHO (ou outro leite em pó da sua preferência)

da CASQUINHA DE CHOCOLATE BRANCO:

350 gramas de CHOCOLATE BRANCO picado ou em gotas

70 gramas de ÓLEO DE COCO (opcional)

 

  1. Bata no liquidificador os ingredientes do picolé até que fique bem homogêneo, por aproximadamente 3 minutos.
  2. Preencha as forminhas de picolé com esse creme.
  3. Leve as forminhas ao congelador por 1 hora. Em seguida, insira um palito de sorvete no centro de cada picolé e volte ao congelador até que fique bem firme.
    DICA: Esse tempo varia em função da potência de cada aparelho. Considere no mínimo 3 horas. Eu deixei de 1 dia para o outro.

da CASQUINHA DE CHOCOLATE BRANCO:

  1. Derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria e despeje em um copo alto e mais largo do que o picolé.
    DICA 1: Não encha o copo até a borda, porque na hora que você for colocar o picolé a calda irá subir. Por outro lado, use um pouco bem alto, para que consiga mergulhar o picolé por completo.
    DICA 2: Sim, a casquinha vai ficar com sabor suave de coco. Também dá certo fazer sem usar o óleo, mas o chocolate branco derretido sozinho costuma ficar mais encorpado, então sua casquinha ficará mais grossa. O óleo de coco ajuda a deixar a calda mais líquida.
  2. Desenforme os picolés com água quente e logo em seguida mergulhe-os no chocolate. Você pode apoiá-los em uma forma com papel manteiga para não grudar.
  3. Sirva imediatamente ou guarde no congelador até o momento de servir.

 

 

 

 

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