Polenta com carne moída Receita da Vovó que É de dar Água na Boca

Agora vamos te ensinar a fazer uma Polenta com Carne Moída que é de dar água na boca e uma ótima sugestão para servir no almoço no jantar. Se você gosta de variar na cozinha e sempre agradar a família, vai amar essa receitinha. Siga o passo a passo que descrevemos abaixo e veja como fica incrível o resultado.

Venha conferir!!!

INGREDIENTES

Para a polenta

  • 01 litro e 200ml de água fria
  • 01 xícara (chá) de fubá pré-cozido
  • 20ml de azeite
  • 01 cubo de caldo de carne

 Para o molho

  • 350g de carne moída
  • 50ml de azeite
  • 01 cebola média bem picada
  • 02 dentes de alho amassadinhos
  • 02 tomates médios maduros picadinhos
  • 300g molho de tomate pronto
  • 01 xícara (chá) de água
  • 01 cubo de caldo de carne
  • Orégano, salsinha e pimenta-do-reino (à gosto)
  • Sal (caso precise) 

Para a Montagem

  • Queijo muçarela fatiado (à gosto)
  • Queijo parmesão raladinho (para polvilhar)

MODO DE PREPARO

Para começar, pegue uma panela e nela coloque o 01 litro e 200ml de água fria juntamente com o fubá pré-cozido, o azeite e o cubo de caldo de carne. Então leve a panela ao fogo médio, misturando bem por 10 minutinhos. Reserve.

Agora prepare o molho pegando outra panela e nela despeje o azeite juntamente com o alho, a cebola e a carne moída e misture bem em fogo médio.

Logo após, adicione o caldo de carne juntamente com a água, o molho de tomate e os tomates, misture e deixe cozinhar por em média 15 minutinhos. Para finalizar, adicione os temperos que preferir, misture novamente e desligue o fogo.

Montagem:

Pegue um refratário, despeje metade da polenta e espalhe bem. Cubra com o molho de carne moída, distribua o queijo muçarela fatiado e despeje o polenta que sobrou espalhando direitinho.

Por fim, é só polvilhar com o queijo parmesão ralado e um pouquinho de orégano e colocar para assar em forno preaquecido a 180 graus por 20 minutinhos até ficar levemente douradinha.

Prontinho!!!

Sirva à vontade.

Comments

comments

Seja o primeiro a comentar

Deixar uma resposta