Trouxemos para você mais uma dica incrível para você que gosta de inovar na cozinha e surpreender a família. A dica de hoje é uma Torta portuguesa super cremosa que é uma ótima pedida para você servir como lanche da tarde a agradar a todos. Logo abaixo estão as instruções para você seguir e colocar já em prática. Por isso não perca tempo, você não vai se arrepender.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES
- 500ml de leite
- 120ml de azeite de oliva
- 02 ovos inteiros
- 03 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 02 pacotinhos de queijo parmesão ralado (100g)
- 15g de sal
- 20g de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo (quantidade suficiente para untar e enfarinhar)
Recheio
- 01 xícara (chá) de queijo tipo muçarela cortado em cubos
- 01 xícara (chá) de presunto cortado em cubos
- 02 tomates médios (sem sementes e cortados em cubinhos)
- Catupiry (à gosto)
- Metade de 1 xícara (chá) de ervilha (congelada e aferventada)
- 01 cebola média cortada em tirinhas finas
- 02 ovos cozidos cortadinhos em rodelas
- Azeitonas verdes cortadinhas em rodelas
- Azeite de oliva
- sal (à gosto)
MODO DE PREPARO
Para começar, pegue um liquidificador e nele coloque os ovos juntamente com o leite, o azeite, o queijo parmesão ralado e o sal e bata para misturar bem.
Logo após, desligue o liquidificador e adicione o fermento, mexendo delicadamente com o auxilio de uma colher.
Transfira então a massa para uma fôrma previamente untada e enfarinhada e então espalhe por cima dela o presunto, o queijo muçarela, o tomate, a ervilha, a cebola, os ovos cozidos e as azeitonas, polvilhe com o sal e despeje por cima azeite de oliva a gosto.
Logo após, coloque para assar em forno preaquecido a 200 graus por meia hora ou até perceber que a Torta está com a superfície levemente douradinha.
Então é só aguardar esfriar e servir à vontade.
Prontinho!!!
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