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Ingredientes
2 latas de leite condensado;
200 ml de leite de Coco;
5 ovos;
200 ml de leite integral;
200 gramas de Coco ralado.
Modo de Preparo
Primeiramente, em um liquidificador coloque o leite condensado, o leite de coco, os ovos, e o leite integral, bata por aproximadamente 2 minutos.
Em seguida, acrescente o coco ralado e de leves pulsadas só para misturar o coco.
Por fim, coloque essa mistura em uma forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus até dourar.
Logo depois, faça o teste do palito antes de retirar do forno, para ver se cozinhou o doce, depois leve a geladeira por 5 horas e desenforme.
Sirva gelado, bom apetite.
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