Receita de Baião de Dois, Típico do Nordeste!

Para preparar esta receita de baião de dois, é importante que todos os ingredientes se misturem bem com os sabores uns dos outros. O arroz e o feijão cozinham juntos para desenvolver um delicioso bônus de sabor de água de feijão. Temperos e aromas adicionais contribuem para a experiência. Carne seca, bacon e paio complementam o resultado final. mergulha carne seca em espetáculo proibido de manteiga! Considere combiná-lo com queijo de coalho para um deleite delicioso! Siga nossas instruções passo a passo para fazer isso hoje!

Ingredientes:

• 500g de feijão fradinho;
• 500g de arroz agulhinha;
• 500g de carne de sol cozida, dessalgada e desfiada;
• 300g de queijo-coalho em cubinhos;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• 6 dentes de alho bem picados;
• 2 cebolas-roxas picadas;
• 300g de paio cortados em cubos pequenos;
• 200g de bacon cortado em cubos pequenos;
• 2 tomates picados;
• 1 pimenta dedo-de-moça picada (sem sementes);
• cheiro-verde ou coentro picados (a gosto);
• sal (a gosto).

Modo de Preparo:

– Coloque o feijão para cozinhar em uma panela com água fervente por aproximadamente 20 minutos (não cozinhe na panela de pressão).

– Enquanto isso, em uma panela grande, frite o bacon. Conforme ele for soltando gordura, adicione também o paio.

– Quando estiverem bem tostados, acrescente o alho, a cebola, a pimenta e o tomate. Mexa bem.

– Quando os ingredientes estiverem dourando, acrescente o arroz e mexa bem.

– Acrescente o feijão junto com a água do cozimento.

– Conforme a água da panela for secando, adicione mais água até o arroz terminar de cozinhar.

– Em outra panela, refogue a carne seca na manteiga e depois junte à panela com os demais ingredientes, misturando bem.

– Quando o arroz e o feijão estiverem no ponto, acerte o sal, desligue o fogo e adicione o cheiro-verde ou o coentro picado e o queijo-coalho.

– Misture tudo, tampe a panela e aguarde 5 minutos.

– Agora é só reunir a família e os amigos e comer seu delicioso baião de dois!