Pão de Massa Mole, Tem Uma Textura Leve e Muito Fofinho!
Este pão possui uma textura delicada e arejada que se desintegra na língua. É extremamente macio e fofo.
Adicionando queijo ralado à massa, pedaços de presunto ou lascas de chocolate fazem versões subsequentes. Também é possível fazer novas versões alterando a receita.
- 1 ovo;
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- 1/2 xícara de óleo;
- 1/2 colher (café) de sal;
- 1/2 xícara de leite morno;
- 1/2 xícara de água;
- 3 xícaras e meia de farinha de trigo;
- 1 colher ( sopa) de fermento biológico seco;
- 1 gema + 2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar).
Modo de Preparo:
– Em uma tigela coloque o açúcar, o fermento biológico, o leite morno e misture bem.
– Vá adicionando a farinha aos poucos, misturando bem para que não fique nenhum gruminho.
Dica: essa é uma massa mole, mas ela não deve ficar líquida!
– Em seguida, coloque toda a massa do pão na forma e com a ajuda de uma colher espalhe bem.
Dica: se a massa estiver muito pegajosa, molhe a colher para facilitar!
– Cubra o pão com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até que dobre de tamanho.
Dica: não deixe o pão chegar até o topo da forma, deixe pelo menos 1 dedo abaixo, porque essa massa ainda vai crescer no forno.
– Em seguida, leve o pão para assar no forno a 180°C por aproximadamente 40-45 minutos.
– * O tempo vai depender da altura e tamanho da sua forma, então de uma olhada na massa quando der a metade do tempo!
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