BARRIGUDINHO DE FRIGIDEIRA, O BOLINHO PERFEITO QUE MINHA VÓ SEMPRE FAZIA QUANDO ÉRAMOS CRIANÇAS

Modo de Preparo

  • Em uma tigela, misture o fubá, a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.
  • Reserve.
  • Em outro recipiente, bata os ovos e acrescente o iogurte.
  • Misture bem.
  • Acrescente os ingredientes secos à mistura de ovos e iogurte.
  • Adicione a manteiga derretida aos poucos e misture bem até formar uma massa homogênea.
  • Passe manteiga nas mãos e faça bolinhas achatadas com a massa.
  • Unte a frigideira com um pouco de manteiga e aqueça.
  • Coloque os bolinhos na frigideira, vire-os para que os dois lados dourem igualmente.
  • Sirva-os quentes.

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