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– Ingredientes:
04 ovos
02 xícaras de açúcar cristal
02 xícaras de farinha de trigo
250 ml de água
– Modo de preparo:
Separe as claras e coloque para bater na batedeira até ficarem bem firme. Na sequência vá adicionando as gemas, uma a uma.
Sempre batendo, adicione o açúcar.
Neste momento ligue o forno, que deve estar pré-aquecido. Ainda com a batedeira ligada,
acrescente a água e a farinha de forma alternada.
Coloque em uma forma retangular 30×20 untada. Leve ao forno a 220 graus por volta de 40 minutos.
Logo que retirado do forno, cortar o bolo em pedaços, pois depois de esfriar formará uma casquinha crocante em cima.
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