Bolo moça morena de liquidificador, olha como é fácil fazer essa delícia cremosa!

Como fazer bolo moça morena de liquidificador

INGREDIENTES

5 ovos

1 xícara e meia de açúcar

1/2 xícara de margarina

1/2 xícara de farinha de trigo (sem fermento)

2 xícaras de leite

200ml de leite de coco

1 colher (chá) de fermento em pó químico para bolos

100g de coco ralado

  • Medida da xícara 240ml

 

MODO DE PREPARO

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 3 minutos (menos o coco ralado).

Após bem batido, acrescente o coco e bata rapidamente só para misturar.

Em seguida, despeje a massa e uma forma untada e enfarinhada (usei uma forma de 17x27cm).

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-50 minutos ou até dourar.

Faça o teste do palito antes de retirar do forno para ter certeza que a consistência esta boa!

Esse bolo fica mais cremoso, então o palito deve sair úmido, mas não sujo!

Por fim, leve para gelar por cerca de 2 horas ele fica melhor ainda gelado.

Que tal fazer uma cobertura para o bolo?

Para fazer uma cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado.

Leve a mistura ao fogo médio mexendo sempre até levantar fervura e encopar. Depois é só despejar sobre o bolo e levar pra gelar!

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