Ingredientes
Para massa
1 copo de leite morno
1 copo de água morna
1 copo de óleo de girassol
1 sachê de fermento
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal doce
700 gramas de farinha talvez um pouco mais para não grudar nas mãos
Modo de Preparo
Em uma tigela pequena, misturo o leite morno, a água e o fermento, depois o restante dos ingredientes, por fim a farinha peneirada aos poucos até ficar uma massa macia, que não grude nas mãos. Eu cubro com uma toalha limpa, deixo crescer por 30-40 minutos.
Recheio – 300 gramas de queijo (usei mussarela ralada), um ovo, pimenta
Recheio – amasse 4 batatas cozidas de tamanho médio, em uma panela com azeite, frite uma cebola picada, misture com as batatas, sal, pimenta, páprica
Assim que a massa crescer, faço bolinhas, abro, recheio e fecho bem. Frite com bastante óleo de girassol em fogo médio!!!
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