Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1/2 xícara (chá) açúcar
1 colher (sopa) fermento Royal
1 ovo inteiro
5 colheres cheias (sopa) de manteiga
Recheio
1 lata leite moça
2 latas leite comum
1/2 copo suco de limão
2 colheres cheias (sopa) de maizena
raspas de limão
2 ovos
Modo de Preparo
Prepare o recheio:
1 bata tudo no liquidificador.
2 Prepare a massa: coloque todos os ingredientes numa bacia, misture bem com as mãos até ficar uma massa bem lisa e que não grude. Pegue uma forma de torta, com fundo removível e coloque parte da massa no fundo e o restante nas laterais, apertando bem com a mão. Coloque o recheio, e se gostar, pode colocar uva passa (para não ir ao fundo, passar no trigo).
3 Pré-aquecer o forno e levar para assar por 45 a 50 minutos, em temperatura média.
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