Os 3 ingredientes dessa receita do bolo que todos estão amando, veja

 

Ingredientes:

3 ovos;

120 gramas de chocolate branco (também funciona com chocolate ao leite, e nesse caso é uma overdose de chocolate!);

120 gramas de cream cheese.

Como Fazer Bolo que todos estão amando:

Primeiramente, para fazer este Bolo, parta o chocolate em pequenos pedaços e coloque dentro de uma tigela.

Logo após, derreta o chocolate em banho-maria.

Então, bata as claras dos ovos com uma batedeira até que atinjam uma bela textura de neve. Uma pitada de sal sempre ajuda.

Misture o cream cheese com o chocolate branco derretido, gentilmente em temperatura ambiente.

Logo depois, coloque as gemas e misture bem até virar um creme.

Então, pouco a pouco adicione as claras em neve. Não pode deixar pedacinhos de chocolate.

Em seguida, coloque em uma forma para assar.

Prefira uma forma de vidro temperado.

É bom colocar a forma de vidro dentro de uma assadeira com um copo(250ml) de água no fundo. Vai assar melhor.

Os primeiros 15 minutos de forno, usar a temperatura de 170°C, nos outros 15 minutos baixar para 160°C e depois desligue o fogo e deixe mais 15 minutos.

Por fim, retire do forno e polvilhe o Bolo com açúcar de confeiteiro.

Dica: coloque papel manteiga na parte de baixo para o bolo ficar bem certinho.

 

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