Pudim Boca-de-Fogão de 1 Lata, mistura em 2 minutos e pronto, o mais fácil do mundo

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Ingredientes da receita de pudim de leite

Para o caramelo

4 colheres (sopa) de água quente

1 xícara (chá) de açúcar

Para o pudim

1 lata de leite condensado

1 lata (medida) de leite

3 ovos

Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida.

Modo de preparo

Do caramelo

Coloque numa panela o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo até derreter e formar uma calda dourada.

Adicione a água com cuidado e deixe no fogo até dissolver totalmente e obter um caramelo brilhante.

Caramelize uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

No liquidificador coloque os ovos, o leite condensado e o leite. Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme homogêneo.

Despeje na forma caramelizada e cubra com papel alumínio vedado bem.

Disponha a forma dentro de uma panela com 2 dedos de água (faça o teste com a forma, coloque dentro da panela e o nível da água tem que atingir somente a metade da forma).

Despeje a mistura do pudim, tampe a panela e leve ao fogo médio por cerca de 20 minutos.

Retire a forma da panela com cuidado, deixe esfriar e leve para gelar por 2 horas.

Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida esse fabuloso pudim de leite na boca do fogão!

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