Como fazer a pipoca doce perfeita como a dos pipoqueiros: segredos desvendados


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            O cheirinho de pipoca doce logo nos remete à infância, em uma época em que era comum encontrar os vendedores da guloseima nas ruas e portas de cinema. As versões industrializadas de micro-ondas não chegam aos pés da original, portanto, que tal fazer em casa a pipoca doce perfeita como a dos pipoqueiros? A dica é Jaqueline Sgaraboto, criadora do site “Beauté by Jaque”, que, em seu canal no YouTube, apresenta os ingredientes, modo de preparo e os segredinhos de como fazer a receita:

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Pipoca doce perfeita

Ingredientes:

1/2 xícara de água filtrada

Aprenda receita de pipoca doce igual a dos pipoqueiros

Reprodução

Aprenda receita de pipoca doce igual a dos pipoqueiros

1/2 xícara de açúcar (pode ser cristal ou colorido)

1/4 xícara de óleo vegetal

1/2 xícara de milho para pipoca

Corante (Opcional)

1 colher (sopa) de leite de coco

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa até levantar fervura. Abaixe o fogo e continue mexendo até o caramelo engrossar (cerca de 15 minutos). Quando o óleo começar a de desprender do caramelo e o primeiro milho estourar, tampe a panela e agite até que todos os milhos estejam estourados. Confira o passo a passo da preparação no vídeo abaixo:


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xouxou

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