Bolo de Arroz Cru sem Glúten

Bolo de Arroz Cru sem Glúten

Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Arroz Cru sem Glúten. Receita abaixo:

 

Ingredientes:

01 xícaras de chá de arroz branco cru

01 copo de iogurte natural

1 xícara e meia de chá de açúcar

3/4 xícara de chá de óleo

04 ovos

50g de coco ralado

01 colher de sopa de queijo ralado tipo parmesão

01 colher de sopa de fermento em pó

 

Modo de preparo:

Numa tigela coloque o arroz cru de molho em duas xícaras de água e deixe um dia para outro.

No dia seguinte escorra bem o arroz. Transfira o arroz para o liquidificador, acrescente o iogurte e bata bem junto com o óleo. Adicione o açúcar os ovos e bata novamente.

Depois de bem batido, coloque o coco ralado e o queijo ralado e bata bem.

Desligue o liquidificador junte 01 colher de sopa de fermento em pó e misture ligeiramente no liquidificador e desligue.

Coloque a massa numa forma de bolo de 20 centímetros untada com margarina e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Desenforme e sirva.

 

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