Bombom Gigante

Bombom Gigante

Aprenda a fazer um delicioso Bombom Gigante. Receita abaixo:

 

Ingredientes:

2 Latas de Leite Condensado

5 xícaras de chá de leite frio

4 gemas

1 Colher de sobremesa de amido de milho

1 Sachê de gelatina sem sabor

1 Colher de chá de essência de baunilha

500 g de Chocolate fracionado Meio Amargo

2 caixinhas de morango

5 colheres de sopa de água (para a gelatina)

 

Modo de Preparo:

Dissolva o amido de milho no leite.

Transfira para uma panela e junte a baunilha, as gemas e o leite condensado.

Misture em fogo baixo até engrossar levemente.

Desligue o fogo.

Dissolva a gelatina na água e leve 15 segundos ao micro-ondas.

Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso.

Deixe esfriar por completo.

Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.

Passe uma camada no interior da embalagem e deixe secar em temperatura ambiente ou 5 minutos na geladeira.

Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.

Despeje o creme frio até a metade da altura da embalagem.

Leve ao freezer por 15 minutos até formar uma película resistente.

Coloque os morangos sobre a película e despeje o restante do creme por cima.

Leve à geladeira por 5 horas ou até firmar por completo.

Para desenformar, coloque um prato sobre a parte do creme e vire a embalagem.

Passe a mão para que entre ar.

Puxe com cuidado.

 

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