Creme de milho

Creme de milho

Aprenda a fazer um delicioso Creme de milho. Receita abaixo:

 

Ingredientes:

300 g de milho congelado ou 2 xícaras de chá de milho debulhado

Meia cebola

1 xícara e meia de chá de leite

2 colheres de sopa de manteiga

Sal a gosto

 

Modo de Preparo:

Descasque e pique fino a cebola.

Leve uma panela média ao fogo médio.

Quando aquecer, coloque a manteiga e deixe derreter.

Acrescente a cebola, tempere com uma pitada de sal e refogue até murchar.

Junte o milho congelado e refogue por 4 minutos, para descongelar e os grãos ficarem macios.

Adicione o leite e mexa por 2 minutos, apenas para aquecer.

Transfira o leite com o milho para o liquidificador e bata até ficar liso.

Volte o leite batido para a panela, tempere com sal e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela, até o creme engrossar.

Desligue o fogo e sirva a seguir.

 

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