BALA DE BRIGADEIRO

1. Bala tradicional
2. Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o chocolate em pó e o chocolate em barra
3. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até passar um pouco do ponto de brigadeiro
4. Desligue o fogo, coloque a massa em um papel-filme e embale-a bem
5. Deixe descansar em temperatura ambiente por 6 horas
6. Espalhe o açúcar sobre uma bancada
7. Desembale a massa e corte-a em fatias de pouco mais de 1 dedo de largura.
8. Coloque cada fatia da massa sobre o açúcar e arrume com as mãos, formando um rolinho
9. Corte a bala no tamanho desejado e termine de empanar no açúcar.

1. Bala de brigadeiro de leite em pó
2. Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite ninho e o chocolate branco.
3. Leve ao fogo médio mexendo sem parar até passar um pouco do ponto de brigadeiro
4. Desligue o fogo, coloque a massa em um papel filme e embale-a bem
5. Deixe descansar em temperatura ambiente por 6 horas
6. Depois do descanso, corte a bala em fatias de um pouco mais de um dedo de largura
7. Enrole a fatia sobre uma bancada, formando um rolinho
8. Corte as balas do tamanho desejado e passe-as no leite em pó

1. Bala de brigadeiro de morango
2. Dissolva a gelatina na água fervente e reserve
3. Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o corante em gel
4. Leve ao fogo médio até passar um pouco do ponto de brigadeiro
5. Desligue o fogo, junte a gelatina, coloque a massa em um papel filme e embale-a bem
6. Deixe descansar por 8 horas
7. Espalhe o açúcar sobre uma bancada, coloque cada fatia da massa sobre o açúcar e arrume com as mãos
8. Depois do descanso, desembale a massa e corte-a em fatias de pouco mais de 1 dedo de largura.
9. Forme um rolinho, corte a bala no tamanho desejado e termine de empanar no açúcar.

FONTE https://www.tudogostoso.com.br/receita/305060-bala-de-brigadeiro.html