BISCOITO AMANTEIGADO COM GOTAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • (para fazer biscoito de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó)

MODO DE PREPARO

  1. Misture a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, e a farinha (e chocolate em pó, se for fazer cookies com base de chocolate).
  2. Adicione o ovo bata um pouco a massa (de preferência em uma batedeira) e logo após adicione a essência de baunilha
  3. Bata muito bem a massa até ficar bem homogênea
  4. Por último, adicione o fermento e misture só para incorporá-lo à massa.
  5. Depois da massa bem misturada, pique q barra de chocolate e adicione na massa e bata mais um pouco
  6. Forme bolinhas médias e asse em forno preaquecido, com forma montada, por aproximadamente 15 a 20 minutos (250° C).

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • DICAS:Deixe a massa dos biscoitos bem separadas na forma pois eles se espalham muito

    Não coloque muita massa em cada bolinha

    A massa não eh uma massa consistente então não vai conseguir formar bolinha pois ela é um pouco grudenta então pegue COM A MÃO um montinho médio de massa e adicione a assadeira

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