Salada de Batata Bolinha

Ingredientes:

1 1/2 kg de batatinhas

Molho: 1 copo americano de óleo

8 dentes de alho picados

1 cebola picadinha

Sal a gosto (coloquei 1 colher de sobremesa)

Pimenta a gosto (opcional)

1 colher (sobremesa) de orégano

1 colher (chá) de colorífico

2 a 3 colheres (sopa) de salsa picada

– Modo de preparo:

Lave bem as batatas com esponja e detergente.

Coloque em uma panela grande com água e sal e cozinhe sem deixar amolecer muito.

Escorra a água e, em seguida, transfira para um pirex.

Usando a mesma panela aqueça o óleo, frite o alho e a cebola, acrescente o sal, o orégano, o colorífico e a pimenta.

Desligue e misture a salsa.

Espalhe por cima das batatas e deixe esfriar.

Mantenha na geladeira.

Comments

comments

Seja o primeiro a comentar

Deixar uma resposta