Hoje vamos te ensinar a fazer um delicioso Filé de Frango à parmegiana que é uma ótima sugestão para servir na refeição principal seja almoço ou jantar. Essa receita é fácil de preparar, fica muito gostosa e faz o maior sucesso por onde é servida. Siga as orientações abaixo e coloque já em prática essa maravilha. Temos certeza que receberá muitos elogios.
Venha conferir!!!
Ingredientes
06 filés de peito de frango
03 dentes de alho amassadinhos
Sal (à gosto)
Pimenta-do-reino (à gosto)
60g de maionese
02 xícaras de chá de farinha de rosca
250g de queijo tipo muçarela
Óleo (para untar)
Orégano (à gosto)
Molho
50ml de azeite
01 dente de alho amassadinho
01 cebola pequena picadinha
02 tomates médios picadinhos
01 bloquinho de caldo de legumes
350g de molho de tomate
Sal (à gosto)
Manjericão (à gosto)
Modo de preparo
Primeiramente, pegue os filés de frango e acomode-os ente 02 plásticos filme.
Então, com o auxilio de um martelo, bata levemente.
Em seguida, usando o alho, pimenta-do-reino e sal à gosto, tempere bem. Depois passe cada filé pela maionese, então passe pela farinha de rosca e reserve-os.
Para o preparo do molho, pegue uma panela e nela coloque o azeite, leve então ao fogo médio e quando aquecer bem, despeje o alho e a e misture por 2 minutinhos. Em seguida, acrescente o tomate juntamente com o bloquinho de caldo de legumes e misture novamente por 3 minutinhos.
Agora, adicione o molho de tomate, o sal à gosto, manjericão, misture e deixe cozinhar por 5 minutinhos. Reserve.
Pegue os filés e acomode-os em uma fôrma retangular previamente untada com óleo e coloque para assar em forno preaquecido a 200 graus por meia hora.
Então retire do forno, coloque o queijo muçarela por cima juntamente com o molho e polvilhe com orégano.
Coloque novamente no forno só para o queijo gratinar.
Prontinho!!!
Agora é só servir com batata palha.
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