Olá!
Hoje você vai aprender a fazer este pudim sensacional, que é de dar água na boca e uma ótima sugestão de sobremesa para aquele almoço entre amigos ou familiares. Ou até mesmo para servir àquela visita especial. Siga o passo a passo e coloque em prática, temos certeza que você vai amar. Não esqueça de colocar nos comentários o que achou desta dica.
Venha conferir!!!
INGREDIENTES: Calda:
-02 xícaras (chá) açúcar
-01 xícara (chá) de água
Pudim:
-03 ovos
-400g de leite condensado
-200g de creme de leite
-01 xícara (chá) de leite em pó
-1/2 xícara (chá) de leite.
MODO DE PREPARO:
Calda:
Pegue uma panela e nela coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Quando perceber que o açúcar derreteu em 80%, retire do fogo e misture até que ele derreta completamente. Isso evita que o caramelo passe do ponto.
Quando o açúcar estiver completamente derretido, coloque novamente no fogo, despeje a água e quando começar a criar consistência, desligue o fogo, aguarde esfriar e coloque para gelar por 15 minutos.
Massa:
Despeje todos os ingredientes citados para o preparo da massa na batedeira e bata por cerca de 5 minutos.
Em seguida, unte a fôrma daquelas de buraco central utilizando margarina e use o açúcar para polvilhar a fôrma completamente.
Agora, pegue a calda que está na geladeira e despeje na fôrma e em seguida, transfira a massa completamente para a fôrma. E coloque para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180 graus por 1 hora ou até perceber que assou completamente, fazendo o teste do palito.
Aguarde então esfriar e coloque na geladeira por 8 horas, então retire da geladeira, desenforme o pudim no prato onde irá servir e prontinho.
É só se deliciar.
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