BLOQUINHOS DE NESCAU DE 2 INGREDIENTES

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de cacau em pó sem açúcar

Modo de Preparo 

Despeje o leite condensado em uma panela. Coloque-o no fogão em fogo baixo-médio. Mexa continuamente até que pequenas bolhas se formem no leite. Despeje o leite condensado morno em uma tigela. Nota: vai queimar se ficar na panela por muito tempo! Use uma peneira para despejar o cacau em pó na tigela. Faça um pouco de cada vez e misture com uma espátula ou colher grande. Repita até que todo o pó de cacau esteja misturado.(Se você fizer tudo de uma vez, fica muito grumoso e difícil de misturar) À medida que você mistura, sua massa deve começar a ficar grossa e pegajosa, lembrando a massa de brownie de chocolate. O produto final terá uma textura semelhante a um fudge. Coloque um pedaço grande de filme plástico sobre uma forma retangular de pão. Polvilhe com cacau em pó. Despeje a mistura de cacau e leite na panela e alise-a com uma espátula. Coloque o excesso de filme plástico sobre a massa e pressione-o suavemente na massa. Deixe esfriar na geladeira por aproximadamente duas horas. Retire a forma da geladeira e use o filme plástico para retirar sua criação. Coloque-o em uma placa de cozimento. Use uma faca grande e afiada para cortar tiras de uma polegada transversalmente. Em seguida, volte e corte as mesmas tiras no sentido do comprimento, deixando-o com quadrados de polegada quadrada. Com os dedos, pegue cada quadrado e cutuque-os suavemente para arredondar as bordas. Isso dá às trufas um acabamento mais bonito (mas é totalmente desnecessário se você quiser apenas comê-las!). Coloque-os em um prato e polvilhe com cacau em pó para o toque final. Compartilhe com seus amigos ou coma todos você mesmo. Apreciar!

 

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