Canjica cremosa aos 5 leites

 

INGREDIENTES

500 g de canjica boa

2 xícaras de chá de açúcar

1 lata de leite condensado

200 ml de leite de coco

5 colheres de sopa de leite em pó

1 lata de creme de leite com soro

400 g de chocolate branco picado

Modo de Preparo

Deixe a canjica de molho em água fria por umas 8 a 12 horas

Em uma panela grande, coloque-a para cozinhar com a própria água e, se necessário, acrescente mais água, até que esta esteja bem macia

Adicione o açúcar e deixe ferver por mais uns 10 minutos, em fogo baixo

Reserve

À parte, em outra panela, junte os 4 leites, deixe ferver por uns 2 minutos

Acrescente na canjica reservada, cozinhando-a por mais uns 30 minutos

Retire, adicione os pedaços de chocolate, mexendo até derreter os mesmos

Espere esfriar um pouco para servi-la, polvilhada com canela em pó

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