BOLO DE CALDA DE 3 MINUTOS – O BOLO MAIS GOSTOSO DO MUNDO

Ingredientes:
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 1/2 colher de chá de raspas de laranja raladas
  • 4 colheres de sopa de geleia de damasco
  • 180 g de açúcar
  • 1 colher de chá de vinagre
  • ¾ xícara de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Calda de chocolate:
  • 1 xícara de leite
  • 1/4 -1/3 xícara de açúcar mascavo
  • 6 colheres de sopa de manteiga
  • 2 de achocolatado
  • ½ colher de chá de extrato de amêndoa
  • 1 1/2 colheres de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 8 polegadas generosamente e reserve. Em uma tigela grande bata os ovos, as raspas de laranja, o açúcar, a manteiga e a geléia de damasco, até ficar leve e fofo.
  2. Em seguida, adicione o vinagre e o leite à mistura de ovos Em outra tigela, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal Aos poucos, dobre a mistura de farinha na mistura de ovos.
  3. A mistura pode estar escorrendo, tudo bem. Despeje a massa em uma forma de bolo untada. Asse até que um testador inserido no centro saia limpo, 25 a 30 minutos.
  4. Enquanto o bolo está assando, aqueça o leite, chocolate, manteiga, açúcar, amêndoa e essência de baunilha, em uma panela em fogo médio até que o açúcar se dissolva e a manteiga derreta. Retire do fogo

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