RECEITA DE SORVETE COM 3 INGREDIENTES DA ANA MARIA

 

 

Sorvete de 3 Ingredientes da Ana Maria Braga

INGREDIENTES:

PARA A BASE:

• 2 latas de leite condensado

• 600ml de creme de leite fresco bem gelado

• 2 colheres de chá de essência de baunilha

 

MODO DE PREPARO DA BASE:

• Bata o leite condensado noliquidificador por 3 minutos.

O leite condensado vai mudar a textura e não vai mais escorrer.

• Desligue o liquidificador, transfira para uma tigela e reserve.

• Em uma batedeira, coloque o de creme de leite fresco bem gelado e bata bem até ficar em ponto de chantilly.

 

• Desligue a batedeira, transfira o creme para a tigela com o leite condensado batido, adicione a essência de baunilha, misture delicadamente e despeje num pote com tampa ou em taças.

• Leve ao freezer até endurecer (aproximadamente 3 horas).

• Retire do freezer e sirva em seguida.

 

SABOR CHOCOLATE MEIO AMARGO

MODO DE PREPARO:

• Depois que bater o leite condensado no liquidificador, acrescente 200g de chocolate meio amargo derretido e bata por 30 segundos. Prossiga a receita normalmente a partir daí.

 

SABOR PASSAS AO RUM

MODO DE PREPARO:

• Depois que o sorvete estiver pronto e com 1 hora de freezer incorpore 200g de passas pretas escorridas (que ficou de molho em 100ml de rum por 30 minutos).

 

SABOR FLOCOS

MODO DE PREPARO:

• Derreta 120g de chocolate meio amargo e tempere.

• Despeje em uma pedra de mármore e espere esfriar.

• Depois, raspe com uma espátula o chocolate em pedaços pequenos e misture no sorvete pronto e com 1 hora de freezer.