Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
1 xícara de maizena
1 xícara de leite (240 mililitros)
½ xícara de açúcar (80 gramas)
4 unidades de ovo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de erva doce
óleo para fritar
açúcar e panela em pó
Modo de Preparo
Para preparar essa receita de bolinho de chuva com maizena comece por misturar em uma tigela os ingredientes secos: a farinha, a maizena, o açúcar, a erva-doce e o fermento.
Adicione os ovos e o leite e misture muito bem, até obter uma massa lisa, sem grumos. Reserve.
Dica: Se achar que a massa está muito mole, adicione um pouco mais de maizena.
Esquente o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, adicione porções de massa às colheradas, fritando 3 ou 4 de cada vez. Vire as bolinhas, para que fritem por igual de todos os lados, e retire para um prato com papel absorvente. Repita com a restante massa.
Dica: Cada colher rende mais ou menos um bolinho.
Quando terminar, polvilhe os bolinho de chuva com maizena com açúcar e canela misturados e sirva em seguida. Tenho a certeza que todo o mundo vai adorar essa receita de bolinho de chuva! Compartilhe sua opinião nos comentários e não deixe de experimentar também o bolinho de chuva assado e o bolinho de chuva com banana. Bom apetite!
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