Ingredientes:
½ peito de frango cozido, desfiado e refogado;
2 xícaras (chá) de farinha trigo;
3 ovos inteiros;
2 xícaras (chá) de leite integral;
½ xícara (chá) de óleo de soja;
1 colher (chá) de sal;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
100 g de presunto picado;
100 g de muçarela picada;
½ xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas.
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Como Fazer Torta de presunto e queijo:
Adicione no liquidificador e bata: os ovos, o leite, o óleo e o sal.
Acrescente a farinha de trigo e bata novamente.
Coloque o fermento em pó e aperte a tecla pulsar do liquidificador algumas vezes, apenas para misturar.
Despeje toda a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada.
Disponha por cima o frango refogado, o presunto, a muçarela e as azeitonas fatiadas.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar levemente (aproximadamente 40 minutos).
Aguarde esfriar um pouco e sirva sua maravilhosa torta de presunto e queijo!
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