Queijo caseiro sem amido delicioso fácil de fazer e toda a família vai adorar

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Você vai adorar comer esse queijo caseiro que vamos te ensinar a fazer, pois é muitíssimo saboroso, além de super fácil de se preparar. Esse queijo é uma excelente opção para preparar ao longo do dia para comer com a família na hora do lanche. É melhor que muitos queijos comprados no mercado. Não deixe de fazer esse queijo caseiro!

Como fazer queijo caseiro

O preparo desse queijo caseiro é extremamente fácil e descomplicado e vamos te ensinar todo o passo a passo para que você possa fazê-lo em casa. Mas antes, vamos conferir os ingredientes necessários para preparar esse queijo: leite, vinagre, manteiga, parmesão, muçarela e sal. Para começar, vamos levar o leite ao fogo para ferver e em seguida juntar o vinagre para fazer o leite coalhar. Nesse momento, passamos o leite por uma peneira e transferimos a massa para o liquidificador, junto com a manteiga e o parmesão. Depois de bater bem, vamos levar novamente para a panela e juntar a muçarela. Agora é só enformar seu queijo caseiro e aguardar um pouco!

Ingredientes da receita de queijo caseiro

  • 2 litros de leite
  • 5 colheres de sopa de vinagre
  • 100g de manteiga
  • 50g de parmesão ralado
  • 250g de muçarela
  • ½  colher sopa de sal

Modo de preparo

  1. Adicione o leite em uma panela.
  2. Leve ao fogo médio.
  3. Quando levantar fervura, adicione o vinagre.
  4. Mexa até talhar o leite.
  5. Tempere com sal.
  6. Passe por uma peneira para separar o soro da massa do leite.
  7. Leve a massa do leite, o parmesão e a manteiga para o liquidificador.
  8. Bata até homogeneizar.
  9. Transfira para uma panela e junte a muçarela.
  10. Mexa até a muçarela derreter e desgrudar do fundo da panela.
  11. Passe para uma forma e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  12. Desenforme e sirva seu delicioso queijo caseiro!

queijo caseiro – Créditos Canal Receitas da Kelly

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