Cuca alemã é uma sobremesa clássica e muito tradicional no sul do Brasil, que vai ganhar seu coração
Quem não é apaixonar por doce? A receita do Cuca alemã, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Ingredientes massa:
1/2 xícara de chá de margarina sem sal;
1 xícara de chá de açúcar;
1 ovo;
Raspas de 1 limão;
3 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo;
2 colheres de sopa de fermento;
1 colher de chá rasa de sal;
1 e 1/2 xícaras de chá de água morna.
Ingredientes farofa:
3/4 de xícaras de chá de margarina sem sal;
2 xícaras de chá de açúcar;
2 xícaras de chá de farinha de trigo;
1 pitada de raspas de limão.
Ingredientes recheio:
Vai de acordo com sua preferência. Você pode utilizar frutas ou algum creme que seja do seu agrado.
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Como Fazer Cuca alemã:
Pegue um recipiente e nele coloque a margarina, o açúcar e os ovos e bata bem até obter uma mistura uniforme.
Logo após, adicione a raspa de limão, o trigo, o fermento e o sal.
Mexa bem e adicione a água devagar sempre mexendo.
Cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe em repouso para que ela cresça. Enquanto isso, comece a preparar a farofa.
Junte todos os ingredientes e misture até que forme uma farofa. Pegue uma fôrma e espalhe a massa.
O recheio pode ser com frutas como o morango, a banana, o pêssego e o abacaxi, pode se usar um creme ou o que preferir.
Cubra então, polvilhando com a farofa.
Por fim, coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
Prontinho!
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