Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
Pré-aquecimento do Forno:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Preparo da Massa:
Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
Adicione o açúcar aos ovos batidos e misture bem até obter uma mistura cremosa.
Acrescente o leite à mistura de ovos e açúcar, mexendo até ficar bem incorporado.
Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal sobre a mistura líquida.
Mexa delicadamente até obter uma massa homogênea, mas cuidado para não misturar em excesso e deixar a massa pesada.
Modelagem e Assamento:
Com a ajuda de duas colheres, forme pequenas porções de massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre cada bolinho.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.
Finalização:
Retire os bolinhos do forno e, ainda quentes, passe-os na mistura de açúcar e canela, garantindo que fiquem bem cobertos.
Servir e Degustar:
Sirva os bolinhos de chuva assados deliciosos ainda quentes, acompanhados de um bom café ou chá.
Aproveite essa versão mais saudável e prática do clássico bolinho de chuva e encante a todos com seu sabor irresistível.
Com esta receita simples e deliciosa, você pode preparar bolinhos de chuva assados que são perfeitos para qualquer ocasião. Desfrute dessa delícia sem culpa e compartilhe com quem você ama
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