Peixe com molho de Camarão
Receita pedida por Maria Luiza Cruz através do site. Aprenda a fazer um delicioso Peixe com molho de Camarão. Receita abaixo:
Ingredientes:
2 dentes de alho
Fubá
6 filés de peixe
500 g de camarão pequeno limpo
12 tomates italianos vermelhinhos
1 cebola
Salsa
Modo de preparo:
Em uma vasilha, tempere os filés com sal e pimenta do reino a gosto, polvilhe com fubá e grelhe os filés.
Reserve.
Com os tomates limpos, faça um corte pequeno em cruz na parte lisa da ponta do tomate para facilitar a retirada da pele.
Coloque os tomates por 5 minutos em 2 litros de água fervida.
Tire do fogo e em água corrente retire a pele e as semente e pique.
Reserve.
Coloque o tomate em uma panela refogada com cebola picada e o alho e em seguida coloque meio copo de água, deixe cozinhar por 5 minutos.
Coloque o camarão, sal e pimenta a gosto e deixe mais 2 minutos no fogo.
Coloque o molho em cima dos filés na vasilha e coloque a salsa picada.
Sirva.
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