Bolo de Macaxeira ralada: Receita maravilhosa!

O Bolo de Macaxeira ralada é uma excelente opção de receita pra você servir em sua casa, você pode servir no café da manhã ou no lanche da tarde, eu tenho certeza que será um sucesso entre seus amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de enviar o feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

  • 500 g macaxeira ralada (crua)
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar (270g)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (40g)
  • 2 ovos
  • 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)

 

Modo de preparo:

Primeiramente, pegue um recipiente grande e nele coloque junte o açúcar, os ovos e a manteiga e bata bem com o auxilio de uma colher de pau, até que o açúcar dissolva bem.

Adicione o leite de coco, misture novamente e acrescente a mandioca ralada, batendo bem até que obtenha uma mistura uniforme. Por não conter farinha de trigo a massa fica maio mole mesmo.

Transfira a massa para uma fôrma previamente untada com manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus, por em média 50 minutos. Por fim, é só aguardar esfriar e servir à vontade.

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