Bolo de Polvilho da Água na Boca

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INGREDIENTES:

• 1 xícara (chá) de leite • 1/2 xícara (chá) de óleo • 4 ovos • 3 xícaras (chá) de farinha de goma (ou polvilho doce) • 100 grs de queijo (de coalho, ou muçarela ou queijo minas ou queijo prato ou um pouco de cada um) • sal a gosto (cuidado porque os queijos são salgados)

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador uma xícara de leite , 1/2 xícara de óleo , 4 ovos , três xícaras de farinha de goma (ou polvilho doce), 100 grs do queijo escolhido e sal a gosto (cuidado porque os queijos são salgados ). Misture tudo e ponha numa fôrma de buraco no meio, untada com óleo e enfarinhada. Leve ao forno médio por uns 30 a 40 minutos.

Este bolo é salgado e não leva fermento.