Torta de frango com palmito

Torta de frango com palmito

Aprenda a fazer uma deliciosa Torta de frango com palmito. Receita abaixo:

Ingredientes:

1 xícara (chá) de óleo

3 ovos

Sal e orégano a gosto

2 xícaras (chá) de leite

1 e 1/2 xícara (chá) de fubá

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e fubá para untar e polvilhar

4 colheres (sopa) de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 xícara (chá) de molho de tomate

2 cubos de caldo de galinha

2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

1 xícara (chá) de palmito escorrido e picado

1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido

1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

 

Modo de preparo:

Para o recheio, em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a cebola e o alho por 3 minutos.

Adicione o molho, o caldo e refogue por 3 minutos.

Junte o frango, o palmito, o milho, a azeitona, sal, pimenta, salsa e refogue por 3 minutos.

Deixe esfriar.

Para a massa, bata os ingredientes no liquidificador e espalhe metade em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e polvilhada com fubá.

Espalhe o recheio, cubra com a massa restante e polvilhe com orégano.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.

Retire e sirva.

 

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