Pão Caseiro

Pão Caseiro

Aprenda a fazer um delicioso Pão Caseiro. Receita abaixo:

Ingredientes:

500 ml de água

1 kg de farinha de trigo

1 ovo

20 gramas de fermento biológico fresco

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal

 

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento no açúcar, acrescente metade da água morna, mexa bem e incorpore o sal, a manteiga e o ovo.

Despeje a farinha peneirada e o restante da água aos poucos, regulando para a massa chegar ao ponto de desgrudar das mãos.

Coloque toda a água somente se necessário.

A massa fica meio mole.

Trabalhe bem a massa por aproximadamente 20 minutos.

Coloque para descansar em local protegido da luz e do vento até dobrar de volume.

Fure a massa para abaixar e modele os pães.

Acomode-os em uma assadeira untada e deixe dobrar de volume em local protegido da luz e do vento.

Asse em forno pré aquecido a 180 graus até dourar.

 

Comments

comments

Seja o primeiro a comentar

Deixar uma resposta

%d bloggers like this: