Bolo de leite ninho que faz o maior sucesso

Venha conferir!!!

Ingredientes

  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite em pó Ninho®
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Raspas de chocolate branco para decorar

Recheio e cobertura:

  • 1 latas de leite condensado
    • 1 xícara (chá) de margarina
    • 1 xícaras (chá) de leite em pó Ninho®
    • 1 caixas de creme de leite (200g)

Modo de Preparo

Primeiramente, coloque as claras em um recipiente, e com o auxílio de uma batedeira, bata bem até que fiquem na textura em neve. Reserve.

Utilizando ainda a batedeira, coloque em outro recipiente as gemas, a manteiga e o açúcar e bata bem até ficar homogêneo. Continue batendo e acrescente aos poucos a farinha de trigo, com o leite em pó e a água quente, intercalando os três. Agora adicione as claras em neve e o fermento e misture utilizando uma colher.

Agora, passe a mistura para uma fôrma previamente untada e enfarinhada e coloque para assar em forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos.

Para o preparo do recheio e cobertura, pegue novamente a batedeira e adicione em um recipiente o leite condensado, a margarina e o leite em pó, batendo bem até ficar homogêneo. Adicione então o creme de leite a essa mistura e mexa com uma colher e reserve.

Após o bolo esfriar, corte ele no sentido horizontal, ao meio e passe parte do recheio de creme na primeira camada, cubra com a segunda e termine de passar o creme por cima da segunda camada. Por fim, é só polvilhar com raspas de chocolate branco e servir à vontade.

Prontinho!!!

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