Escondidinho de Batata e Carne Moída: Amei essa Receita

Aprenda a fazer esse maravilhoso Escondidinho de Batata e Carne Moída. Uma combinação perfeita de ingredientes, ótima pedida para servir como acompanhamento e muito, muito saboroso. Já deu para perceber que nós trazemos as melhores dicas culinárias para você não é mesmo? Então não perca tempo e ponha em prática, pois temos certeza que fará o maior sucesso.

Venha conferir!!!

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 300g de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara (chá) de extrato de tomate
  • 3 tomates maduros picados
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal, pimenta-do-reino, manjericão fresco, orégano e noz-moscada ralada a gosto
  • 1kg de batata cozida e espremida
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 300g de queijo mussarela ralado
  • 200g de presunto fatiado
Modo de preparo:

Primeiramente, despeje o óleo em uma panela e leve ao fogo baixo. Após aquecido, despeje a carne e misture bem por cerca de 5 minutos. Agora adicione a cebola e o alho e mexa novamente até dourar. Acrescente então o extrato de tomate e misture novamente por mais 2 minutos. Coloque agora os tomates, a água, sal, pimenta, manjericão, orégano, misture e deixe cozinhar por 20 minutos, misturando as vezes.

Em seguida, use o sal, a pimenta e a noz-moscada para temperar a batata. Acrescente então o ovo e a farinha de rosca, e misture bem com o auxilio de uma colher até que fique uniforme. Para a montagem, pegue um refratário médio e comece a intercalar as camadas de massa de batata, de molho, de queijo e de presunto, de modo que finalize com massa, molho e queijo. Por fim, é só colocar para assar em forno preaquecido a 180 graus, por 40 minutos ou até que perceba que a superfície ficou dourara.

Prontinho!!!

Agora é só servir.

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