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Olá!
Hoje você vai aprender a fazer esta receita deliciosa de berinjela recheada com carne moída e muçarela, uma combinação perfeita que vai te deixar com água na boca. Quem nos acompanha sabe que sempre trazemos uma novidade e viemos mais uma vez te ajudar a inovar na cozinha surpreendendo quem você ama. Faça e comprove. Você vai se deliciar.
Venha conferir!!!
Ingredientes
- 6 berinjelas
- 200g carne moída
- 1 cebola
- 2 tomates picados em cubinhos
- Queijo ralado
- Sal
- Pimenta
- Orégano
- 200 g de muçarela
- Óleo
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue as berinjelas, corte-as ao meio e distribua com a polpa virada pra cima em uma fôrma. Polvilhe com sal e óleo e leve ao forno previamente aquecido a 180 graus por 20 minutos, quando perceber que a polpa está macia desligue o forno.
- Com o auxilio de uma colher, retire a polpa das berinjelas.
- Pegue uma frigideira, coloque óleo nela e leve ao fogo médio. Quando tiver aquecido, adicione a cebola a cebola, a polpa das berinjelas, a carne moída, o tomate e orégano e mexa até refogar bem.
- Em seguida, ao perceber que a carne moída está bem cozida, desligue o fogo, adicione o tomate, o queijo e encha as berinjelas.
- Coloque a muçarela por cima e polvilha com queijo ralado.
- Por fim, coloque novamente no forno aquecido a 200 graus somente para gratinar.
Prontinho!!!
É só servir à vontade.
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