Berinjela recheada com carne moída

Olá!

Hoje você vai aprender a fazer esta receita deliciosa de berinjela recheada com carne moída e muçarela, uma combinação perfeita que vai te deixar com água na boca. Quem nos acompanha sabe que sempre trazemos uma novidade e viemos mais uma vez te ajudar a inovar na cozinha surpreendendo quem você ama. Faça e comprove. Você vai se deliciar.

Venha conferir!!!

Ingredientes

  1. 6 berinjelas
  2. 200g carne moída
  3. 1 cebola
  4. 2 tomates picados em cubinhos
  5. Queijo ralado
  6. Sal
  7. Pimenta
  8. Orégano
  9. 200 g de muçarela
  10. Óleo

Modo de preparo

  • Primeiramente, pegue as berinjelas, corte-as ao meio e distribua com a polpa virada pra cima em uma fôrma. Polvilhe com sal e óleo e leve ao forno previamente aquecido a 180 graus por 20 minutos, quando perceber que a polpa está macia desligue o forno.
  • Com o auxilio de uma colher, retire a polpa das berinjelas.
  • Pegue uma frigideira, coloque óleo nela e leve ao fogo médio. Quando tiver aquecido, adicione a cebola a cebola, a polpa das berinjelas, a carne moída, o tomate e orégano e mexa até refogar bem.
  • Em seguida, ao perceber que a carne moída está bem cozida, desligue o fogo, adicione o tomate, o queijo e encha as berinjelas.
  • Coloque a muçarela por cima e polvilha com queijo ralado.
  • Por fim, coloque novamente no forno aquecido a 200 graus somente para gratinar.

Prontinho!!!

É só servir à vontade.

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