Vamos te ensinar a fazer um Escondidinho de Carne Moída que é de dar água na boca e uma ótima dica para você servir na refeição principal, seja ela almoço ou jantar. Esse Escondidinho é simples de preparar, fica muito gostoso e com certeza vai entrar para sua lista de receitas favoritas. Siga as instruções abaixo e coloque em prática, temos certeza que todos vão amar.
Venha conferir!!!
Ingredientes:
850g de carne moída
30ml de óleo
03 dentes de alho picadinhos
01 cebola grande picadinha
02 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
Sal (à gosto)
Pimenta do reino (à gosto)
Coentro picadinho (à gosto)
01 punhado de cheiro verde picadinho
Purê
01 quilo de mandioca (cozida e já espremida)
240ml de leite
40g de manteiga
Sal (à gosto)
Pimenta do reino (à gosto)
Noz moscada (à gosto)
100 gramas de queijo tipo muçarela ralado
Modo de Preparo:
Para começar, pegue uma panela e nela despeje a carne moída juntamente com o óleo e leve ao fogo médio, misturando bem até ficar douradinha.
Em seguida, adicione o alho, a cebola e volte a misturar.
Acrescente então os tomates, uma pitada de sal, pimenta-do-reino à gosto e misture, deixando cozinhar até que a água seque.
Desligue então o fogo, acrescente o coentro e o cheiro verde e misture. Transfira para uma travessa e deixe reservado.
Agora, pegue um recipiente, coloque a mandioca espremida juntamente com o leite, a manteiga, os temperos e mexa bem.
Por fim, é só colocar o purê por cima do refogado na travessa, polvilhar usando queijo muçarela ralado e colocar para assar em forno preaquecido a 180 graus por 20 minutinhos.
Prontinho!!!
É só servir.
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