Rocambole de Doce de Leite: uma delícia

Hoje você vai aprender a fazer esta deliciosa receita de rocambole de doce de leite para você se deliciar junto com sua família. Uma dica maravilhosa para você que não abre mão de uma boa sobremesa e quer inovar. Este rocambole é simples de fazer e fica muito gostoso. Coloque já em prática e comprove.

Venha conferir!!!

 Ingredientes:

  • -1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • -50g de açúcar cristal
  • -5 ovos
  • -20g de manteiga
  • -450g de doce de leite
  • -Leite integral (suficiente para umedecer)
  • -Açúcar de confeiteiro (para polvilhar).

Modo de Preparo:

Massa Pão de Ló:

Primeiramente, pegue uma fôrma retangular e unte-a com a manteiga e use farinha de trigo para enfarinhar.

Coloque agora o forno para aquecer a 180 graus.

Em seguida, separe as gemas das claras e com o auxilio de uma batedeira, bata bem as claras até ficarem em ponto de neve. Comece a bater com a menor velocidade e na medida em que for espumando vá aumentando a velocidade.

Quando as claras ficarem em ponto de neve, reduza a velocidade, adicione aos poucos o açúcar e continue batendo.

Agora acrescente as gemas, e a farinha de trigo e bata até a mistura ficar bem uniforme.

Transfira então a massa para a fôrma, formando uma fina camada e coloque no forno para assar por cerca de 20 minutos ou até ficar levemente douradinha.

Assim que a massa estiver assada, retire do forno e desenforme em cima de um pano de prato limpo e úmido.

Agora espalhe o leite por cima da massa utilizando um pincel e em seguida, espalhe o doce de leite com cuidado e distribua bem.

Por fim, comece a virar o pano e enrolar a massa com cuidado, polvilhe açúcar e prontinho.

É só servir.

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