7 Benefícios do Orégano para a saúde

orégano é um tempero presente em muitas cozinhas ao redor do mundo não é mesmo? Contudo, ele pode ser encontrado fresco, seco ou na forma de óleo essencial, e proporciona benefícios significativos para a saúde.

Embora normalmente usado em pequenas quantidades, o orégano contém alguns nutrientes importantes para saúde. De acordo com um estudo recente, apenas uma colher de chá de orégano seco pode suprir cerca de 8% das necessidades diárias de vitamina K (vitamina da coagulação).

Contudo ajudar a combater bactérias até diminuir a inflamação, outros estudos analisaram uma série de potenciais benefícios do orégano para saúde. Vamos conferir:

Benefícios do Orégano

  1. Reduz a inflamação, por conter a substância carvacrol, que é responsável pelo cheiro e sabor característico do orégano, além de exercer efeitos anti-inflamatórios no organismo, podendo ajudar na recuperação do organismo frente a algumas doenças crônicas;
  2. Previne o câncer, pois é rica em antioxidantes, como o carvacrol e o timol, que podem prevenir o dano celular causado pelos radicais livres;
  3. Combate alguns tipos de vírus e bactérias, que podem causar infecções como gripes, resfriados e infecções urinárias. Aparentemente, o carvacrol e o timol diminuem a atividade desses microrganismos;
  4. Favorece a perda de peso, pois o carvacrol pode alterar a síntese de gordura no organismo, além de exercer um efeito anti-inflamatório, favorecendo o emagrecimento;
  5. Combate os fungos nas unhas, uma vez que possui propriedades antifúngicas;
  6. Fortalece o sistema imunológico, pois é rico em vitamina A e carotenos, possuindo, portanto, grande poder antioxidante;
  7. Acalma as vias respiratórias e fluidifica secreções, sendo esse benefício alcançado principalmente por meio da aromaterapia com orégano.

Orégano também atua na conservar os alimentos por mais tempo devido às suas propriedades antimicrobianas, que ajudam a evitar e conter a proliferação e desenvolvimento de microrganismos que podem deteriorar os alimentos.

Como Consumir Orégano

O orégano pode ser consumido através do uso das folhas frescas ou desidratadas, e é facilmente cultivado em pequenos vasos em casa. As folhas secas devem ser substituídas a cada 3 meses, pois elas perdem o perfume e o paladar com o tempo.

O orégano pode ser usada na forma de chá ou para temperar alimentos, combinando muito bem com ovos, saladas, massas, pizzas, peixes e as carnes de carneiro e de frango.

Além de ser usado na culinária, outra maneira de aproveitar o orégano para melhorar a saúde são:

Chá de orégano: a diluição é feita com 1 colher de sopa da erva seca para cada 1 xícara de água fervente, sendo ótimo para aliviar a tosse, a má digestão, infecção urinária e candidíase;

Mel: adicionar o orégano no mel é ótimo pra ajudar a combater asma e bronquite;

Óleo na pele: passar o óleo essencial do orégano nas unhas ou na pele, juntamente com um pouquinho de óleo de coco, ajuda a combater micose e funciona como repelente natural;

Vapor: ajuda a fluidificar o muco pulmonar e ajuda no tratamento da sinusite.

É importante lembrar que o orégano pode ser usado em qualquer idade, mas que algumas pessoas são sensíveis a essa planta e podem apresentar problemas como alergia e vômitos.

Orégano benefícios

Composição Orégano seco (100 gramas) Orégano seco (1 colher de sopa = 2 gramas)
Energia 346 kcal 6,92 kcal
Proteínas 11 g 0,22 g
Gordura 2 g 0,04 g
Carboidratos 49,5 g 0,99 g
Vitamina A 690 mcg 13,8 mcg
Vitamina B1 0,34 mg Traços
Vitamina B2 0,32 mg Traços
Vitamina B3 6,2 mg 0,12 mg
Vitamina B6 1,12 mg 0,02 mg
Vitamina C 50 mg 1 mg
Sódio 15 mg 0,3 mg
Potássio 15 mg 0,3 mg
Cálcio 1580 mg 31,6 mg
Fósforo 200 mg 4 mg
Magnésio 120 mg 2,4 mg
Ferro 44 mg 0,88 mg
Zinco 4,4 mg 0,08 mg

Omelete de orégano com tomate

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 cebola média ralada
  • 3 colher (sopa) de orégano fresco
  • 1 tomate médio sem pele e sem sementes em cubinhos
  • ½ xícara de chá de queijo parmesão
  • Óleo vegetal
  • Sal à gosto

Bater os ovos e acrescentar o orégano, o sal, o queijo ralado e o tomate. Refogar a cebola com o azeite em frigideira antiaderente e despejar a mistura, deixando fritar sem mexer até o ponto desejado e bom apetite.

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