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Ingredientes
- 4 gemas,
- 800grs de queijo ricota,
- 1 lata de leite condensado,
- 1 lata de leite,
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar,
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo,
- 1 colher (sopa) de amido de milho,
- Canela em pó a gosto,
- 4 claras em neve.
- Raspas de limão a gosto.
Modo de Preparo
Coloque as gemas, a ricota, o leite condensado, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o amido de milho e a canela no liquidificador e Bata bem.Acrescente as claras em neve e as raspas de limão e misture delicadamente. Leve para assar em forno médio, até que espetando o palito, ele saia limpo.Na hora de servir, polvilhe a superfície com açúcar e canela. Delícia fácil de fazer.
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