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Ingredientes
- macarrão, cozido al dente
- ½ xícara de cebola picada
- ½ xícara de pimentão verde picado
- ½ xícara de cogumelos em cubos
- 1 colher de sopa de alho picado
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1 xícara de iogurte grego natural (ou creme de leite)
- 1 ½ xícaras de queijo cheddar ralado
- 1 ½ xícaras de queijo mussarela ralado
- tomate em cubos, escorrido
- 2 xícaras de frango grelhado, em cubos
- Sal e pimenta
- Orégano
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180 graus. m
Coloque a cebola, o pimentão verde, os cogumelos e a manteiga em uma frigideira grande e refogue por 2-3 minutos.
Junte o alho e a farinha e cozinhe por mais um minuto ou dois.
Junte o caldo de galinha. Mexa até o caldo engrossar um pouco.
Misture o iogurte. Adicione 1 xícara de queijo cheddar e 1 xícara de queijo mussarela e mexa até derreter.
Adicione o macarrão cozido, o frango e a lata de tomate e misture tudo.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Coloque a massa no prato preparado. Cubra com o queijo restante e polvilhe com orégano.
Asse por 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar. Servir quente.
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