Os ingredientes:
- Massa:
3 ovos
1 e 1/2 xícara chá de açúcar
3/4 de xícara de chá de óleo
200ml de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó 50% cacau
1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio:
2 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
100g de coco ralado
1 leite de coco
Modo de Preparo:
- Massa:
Na batedeira coloque os e o açúcar bata até ficar bem claro.
Em seguida coloque o óleo, depois o leite e bata muito bem.
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o fermento e o chocolate. Misture bem.
Vá colocando na batedeira e batendo aos poucos, depois de batido coloque em forma média untada e polvilhada.
- Recheio:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para o fogo mexendo sempre até ficar em ponto de creme.
Corte o bolo ao meio, molhe com leite. Em seguida coloque o recheio e logo após a outra parte do bolo.
Cubra com um plástico ou papel alumínio e deixe na geladeira por 4 horas.
A cobertura pode ser feita com chocolate derretido em banho maria (200g de chocolate e 1 creme de leite)
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