Prestígio na travessa uma sobremesa de coco com chocolate maravilhosa para seu Natal

Ingredientes:

Creme branco:

2 latas de leite condensado;

1 caixinha de creme de leite;

1 vidro de leite de coco (200 ml);

½ litro de leite;

100 gramas de coco ralado;

2 colheres (sopa) cheias de maisena.

Ganache:

200 gramas de chocolate ½ amargo;

1 caixinha de creme de leite.

Montagem:

chocolate branco derretido (para decorar);

coco ralado em flocos (para polvilhar).

Como Fazer Prestígio na travessa:

Creme branco:

Numa panela, coloque a maisena dissolvida no leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado.

Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.

Quando levantar fervura, deixe cozinhar por mais 3 minutos até engrossar e desgrudar do fundo da panela.

Retire do fogo, despeje num refratário e cubra com a ganache de chocolate.

Leve para gelar até o dia seguinte.

Ganache:

Numa tigela, coloque o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).

Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. Reserve.

Montagem:

Retire o refratário da geladeira e decore com o chocolate branco derretido.

Polvilhe coco em flocos e sirva em seguida esse suculento prestígio na travessa!