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Ingredientes
2 ovos
3 copos americanos de polvilho doce
½ copo americano de água
½ copo americano de óleo
sal a gosto
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Modo de Preparo
Numa vasilha, coloque o polvilho doce e o sal. Reserve.
Leve ao fogo, em uma panela, a água e o óleo.
Quando começar a ferver, desligue e despeje a mistura sobre o polvilho.
Misture com um garfo até esfriar. Depois que esfriar, misture com as mãos.
Acrescente os ovos e sove a massa até ela ficar homogênea.
Molde os biscoitos e frite em óleo frio, para não espirrar.
Entre uma fritada e outra, desligue o fogo para o óleo não aquecer demais e espirrar.
Coloque o biscoito de polvilho frito em uma travessa forrada com papel toalha.
Espere esfriar e sirva em seguida.
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