Bolinho de fubá sem trigo, tão fácil que não precisa nem de liquidificador

 

Receita de Bolinho de fubá sem trigo

Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.

Ingredientes:

1 xícaras de fubá;

1 xícara de polvilho doce;

1 xícara de açúcar;

2 ovos;

200 ML de leite de coco;

3 colheres de manteiga;

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;

1 colher de sopa de fermento em pó.

 

Modo de Preparo:

Em uma tijela coloque os ovos com açúcar e bata bem com um quer.

Em seguida, adicione a manteiga derretida, o leite de coco e o fubá,polvilho,  misture bem até ficar homogêneo.

Depois acrescente o fermento em pó, queijo parmesão ralado e misture bem só até dissolver o fermento por completo.

Unte com manteiga e polvilhe com fubá, forminhas de cupcake ou empadinhas e despeje a massa.

Dica: Não encha até o tampo, pois as bolinhas irão crescer.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.